第8章 天水(第2/2 页)
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等俞悦终于吃完这个夹着土豆丸子的馍以后，可算是老实了，因为实在吃不下了。接下来，她又走马观花的逛了一下天水，再遇到吃的也只是采访了一下当地人或者游客。
“老板，这个呱呱是用什么做的，而且它为什么叫呱呱啊？”俞悦逮住一个老板空闲时间，上前询问。
这个中年的西北汉子笑起来很淳朴，他指着正在制作呱呱的锅给俞悦解释：“这个是用荞麦凉粉做成的，我们天水人最爱的早餐之一。叫呱呱是因为在做的时候锅边会起一层锅巴皮，我们这边方言巴巴就是呱呱，所以叫呱呱。”
俞悦点点头，谢过老板以后继续闲逛，接下来她又遇到了天水的擀面皮和这边特色的咸口的荷包蛋，她都一一了解过这些东西的来历和制作方式后就打道回府了。
“我到酒店了，我们休息一晚，明天就是下一站了，来甘肃的话大
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